Керамический гриль Big Green Egg Large

Big Green Egg LARGE – топовая модель семейства Больших Зеленых Яиц. Свидетельством тому являются тысячи поклонников этой модели в Северной Америке, Европе и России. Удачное сочетание размеров и производительности сделали эту модель эталоном керамического угольного гриля стиля КАМАДО.

Large может приготовить:

Индейка 9 кг, 12 бургеров, 5-6 куриц вертикально, 8 стейков или 7 стоек ребер вертикально.

Именно в модели Large, благодаря широкой линейке аксессуаров, реализован максимально возможный функционал:

Режим прямого гриллинга (150°-250°С)

Время работы на одной закладке угля: 4-6 часов.

Классический шашлык, стейки, овощи, фрукты, котлеты, бургеры, горячие салаты, грибы, мидии, креветки, птица, бекон – готовьте на стальной или чугунной решетке диаметром 46 см. Используйте чугунные сковородки полукруглой формы или вог различной конфигурации, круглые казаны для приготовления плова, вторые дополнительные уровни для доводки продукта, трехуровневую решетку для максимально возможной загрузки гриля – готовьте все одновременно.

Режим косвенного (непрямого) гриллинга (110° – 200° С)

Время работы на одной закладке угля: 6-10 часов.

Модель LARGE прекрасно работает в режиме русской печи или тандыра: запекайте курицу, утку, индейку целиком, томите баранью ногу или молочного поросенка, свиные или говяжьи ребра, большие куски мяса до 5 кг., томленая каша, рагу, борщи в чугунной или керамической посуде.

Режим копчения (85°-110° С)

Время работы на одной закладке угля: 6-12 часов.

Копченый лосось, осетр, угорь, стейками, филе, кусочками и целиком, корюшка, барабулька и мойва – добавляйте мокрую древесную щепу на угли и получаем самую нежную и ароматную рыбу.

Режим итальянской печи (250°-350° С)

Время работы на одной закладке угля: 2-4 часа.

Пицца, пироги, хлеб, маффины, блины – любые изделия из теста – превосходный и быстрый результат приятно удивит.

Еще один аспект мировой популярности модели Large – удобство встройки в гриль-кухни и барбекю зоны. Размер гриля позволяет интегрировать эту модель в стандартные столешницы, а также комбинировать со встраиваемыми газовыми грилями, создавая универсальные пространства для самого взыскательного любителя барбекю.

Готовые решения от Big Green Egg на базе стальных модулей позволят быстро создать удобную барбекю зону.

Необходима мобильность и компактность – Large может комплектоваться мобильной подставкой с рукояткой для транспортировки и складными столиками из акации с креплением для инструмента.

Как и все модели Big Green Egg, Large оснащен:

• Уникальной петлей, позволяющей без особых усилий открывать гриль;
• Уникальной верхней заслонкой для регулировки температуры с защитой от дождя;
• Большим надежным термометром;
• Уникальной эмалью, позволяющей работать в любых погодных условиях;
• Запатентованным надежным керамическим корпусом;
• Стальной решеткой из нержавеющей стали (диаметр 46см.)