Газовый гриль ENDERS UNIQ 3 IK Cruster

Газовый гриль Enders UNIQ 3 IK CRUSTER®

— инновационная модель премиального класса,

объединяющая современные технологии

приготовления и исключительное удобство

эксплуатации. Помимо фирменных систем

TURBO ZONE™, HEAT RANGE™, SWITCH

GRID™ и SIMPLE CLEAN™, гриль оснащен

уникальной системой CRUSTER® —

регулируемой керамической инфракрасной

горелкой верхнего нагрева, способной развивать

температуру до 800°C. Такое решение открывает

совершенно новые возможности приготовления:

от идеальной карамелизированной корочки на

стейках до неаполитанской пиццы, запеченных

морепродуктов и даже десертов, таких как крем-

брюле.

Продуманная конструкция делает процесс приготовления максимально комфортным.

Встроенный контейнер GN в боковой полке позволяет хранить ингредиенты непосредственно

возле рабочей зоны, а съемная бамбуковая разделочная доска превращает боковую полку в

полноценную станцию подготовки продуктов. Большая чугунная решетка SWITCH GRID™,

вместительная камера приготовления и высококачественные материалы делают UNIQ 3 IK

CRUSTER® универсальным решением как для ежедневного использования, так и для

приготовления сложных ресторанных блюд на открытом воздухе.

Особенности и преимущества:

 Уникальная система CRUSTER® с регулируемой керамической инфракрасной

горелкой верхнего нагрева обеспечивает температуру до 800°C, позволяя идеально запекать

мясо, пиццу, овощи и десерты.

 Инфракрасная зона TURBO ZONE™ быстро достигает температуры 800°C для

моментального обжаривания стейков с насыщенной корочкой.

 Три горелки HEAT RANGE™ из нержавеющей стали поддерживают стабильную

температуру как при интенсивной жарке, так и при длительном приготовлении на низком

 Чугунная решетка SWITCH GRID™ совместима с фирменными аксессуарами Enders:

камнем для пиццы, воком, жаровней, планчей, сковородой и другими вставками.

 Система SIMPLE CLEAN™ позволяет снять элементы камеры приготовления без

инструментов для быстрой и удобной очистки.

 Боковая конфорка мощностью 3,5 кВт позволяет одновременно готовить соусы,

гарниры или первые блюда.

 Контейнер GN 1/2, встроенный в боковую полку, помогает хранить ингредиенты

свежими непосредственно во время приготовления.

 Съемная бамбуковая разделочная доска обеспечивает удобную поверхность для

подготовки продуктов и сервировки.

 Большая двухслойная крышка со встроенным термометром эффективно удерживает

тепло и позволяет точно контролировать процесс приготовления.

 Фронтальные выдвижные поддоны для жира значительно упрощают обслуживание

 Газовый баллон металлический / композитный

 Регулируемые опоры позволяют надежно установить гриль даже на неровной

поверхности.

 Пьезоподжиг, встроенный в ручки управления, обеспечивает безопасный запуск каждой

Технические характеристики:

Количество основных горелок: 3

Материал горелок: нержавеющая сталь

Мощность основных горелок: 2 × 3,7 кВт + 1 × 4,2 кВт

Мощность системы CRUSTER®: 6,7 кВт

Мощность боковой конфорки: 3,5 кВт

Общая мощность: 21,8 кВт

Технология TURBO ZONE™: есть (до 800°C)

Технология CRUSTER®: есть

Технология HEAT RANGE™: есть

Система SWITCH GRID™: есть

Система SIMPLE CLEAN™: есть

Материал основной решетки: эмалированный чугун

Размер поверхности приготовления: 63 × 45 см

Площадь приготовления: 2835 см²

Решетка для подогрева: нержавеющая сталь

Материал крышки: эмалированная сталь

Материал камеры приготовления: нержавеющая сталь с боковыми элементами из литого

алюминия

Рабочая высота: 90 см

Размер гриля: 145 × 65,5 × 120 см

Тип розжига: пьезоподжиг

Максимальный размер газового баллона: 11 кг

Вес: 58 кг

Комплектация: бамбуковая разделочная доска, контейнер GN 1/2, шланг и редуктор

Cavagna Group